Việt Nam không chỉ nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, mà còn là nguồn cung cấp các gia vị chất lượng cao cho thị trường quốc tế. Dưới đây là một số loại gia vị phổ biến được xuất khẩu từ Việt Nam:
1. Tiêu (Pepper)
Việt Nam là quốc gia xuất khẩu tiêu lớn nhất thế giới, đặc biệt là tiêu đen và tiêu trắng, được ưa chuộng nhờ hương vị đặc trưng và chất lượng vượt trội.
2. Gừng (Ginger)
Gừng tươi và gừng sấy khô từ Việt Nam luôn được đánh giá cao nhờ hương vị mạnh mẽ và độ tươi ngon, phù hợp cho nhiều món ăn và thực phẩm chế biến sẵn.
3. Tỏi (Garlic)
Tỏi Việt Nam nổi bật với hương vị đặc trưng và là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn, được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.
4. Ớt (Chili)
Ớt tươi, ớt khô và ớt bột từ Việt Nam rất được ưa chuộng, đặc biệt tại các thị trường Châu Á và Châu Âu, nhờ vào sự tươi ngon và cay nồng đặc biệt.
5. Nhục Đậu Khấu (Nutmeg)
Nhục đậu khấu từ Việt Nam được sử dụng trong nhiều món ăn, nước sốt và đồ uống, là gia vị có giá trị cao trong ẩm thực quốc tế.
6. Quế (Cinnamon)
Quế Việt Nam, được xuất khẩu dưới dạng vỏ quế và bột quế, là gia vị nổi bật trong các món ăn Á Đông và các món tráng miệng.
7. Hồi (Star Anise)
Hồi là gia vị quan trọng trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt trong các món ăn truyền thống, nổi bật trong các món hầm và nấu xôi.
8. Củ Riềng (Fingerroot)
Củ riềng được dùng trong các món ăn và đặc biệt là các bài thuốc dân gian, luôn được yêu thích nhờ vào mùi vị đặc trưng.
9. Mắm Tôm (Shrimp Paste)
Mắm tôm là gia vị đặc trưng của Việt Nam, xuất khẩu chủ yếu sang các nước Đông Nam Á và các thị trường quốc tế yêu thích món ăn này.
10. Bột Sả (Lemongrass Powder)
Bột sả là một gia vị quan trọng trong các món ăn Việt Nam và các món Á, giúp tạo nên hương thơm đặc trưng cho món ăn.
Các gia vị này không chỉ là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam mà còn là sản phẩm xuất khẩu chủ lực, được yêu thích trên toàn thế giới nhờ vào chất lượng vượt trội và hương vị độc đáo. Nếu bạn đang tìm kiếm gia vị chất lượng cho các sản phẩm xuất khẩu, đừng quên tham khảo các sản phẩm gia vị từ Việt Nam!